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食品加工厂粉尘如何处理

棒棒糖与牛奶巧克力厂糖粉防燃防结坨解决体系

1. 项目背景
某大型跨国糖果制造企业,在其硬糖浇注生产线和巧克力抛光涂层生产线上,需要大量使用糖粉进行表面挂霜和防粘处理。在糖粉的研磨、气力输送、筛分和撒粉过程中,产生了大量的糖粉悬浮粉尘。过去该车间采用普通的脉冲除尘器,经常出现滤袋严重堵塞、粉尘排放超标、车间内甜腻气味浓重的问题。更严重的是,糖粉粉尘在干燥状态下的爆炸危险系数甚至高于面粉,企业面临着严峻的安全生产压力。

2. 粉尘特性分析
糖粉(主要是蔗糖粉)在物理性质上非常特殊。第一,它具有极强的吸湿性和溶解性,稍微接触水分就会结块变硬。第二,糖粉的熔点较低(约186℃),在摩擦生热的情况下容易融化。第三,糖粉粉尘属于强可燃性粉尘,其爆炸下限极低(约40g/m³),最小点火能小于10mJ,且爆炸火焰传播速度极快。

3. 处置关键点与挑战自我 “糖衣炮弹”边际效应:减小气中富含进样器肌肤水分含量,脉宽清灰时,肌肤水分含量打交道到糖粉,会在除尘器布袋单单从表面达成坚固的“糖壳”,形成除尘器布袋通风性顺间衰退,设备服务器瘫痪。 油漆味与磁性:饼干产生中常会融入食用香味剂,糖粉树脂吸附食用香味剂后觉得微粘,更加容易粘接在通风管道和系统罐壁。 防火卫生:装配车间内得加热自动化设备设备和过多电气开关元器件,防范控制靜電和自动化设备烟花点爆糖粉是战略重点。

4. 系统设计方案
彻底更换了原有的除尘理念,引入了“干燥空气保护 + 柔性清灰 + 绝对防爆”的设计方案。

供气深度的除水:从根源上上满足问題,为脉冲发生器除尘系统器好一点配值没事套双塔吸附性式无热二次利用干涩机,将清灰用的解压缩热空气管道当中露点工作温度调至-40℃以内,狠抓吹入滤芯的热空气当中绝干涩。 程序微 压/-压操纵:将撒粉机、筛粉机等产尘生产设备制作密封小室,维持内控微-压,防范糖粉外溢至成品库大工作环境。 5. 目标主设备与技术应用特点 拒水防油防消除静电履膜滤筒:采取到糖粉极细且易结坨,将以往的布袋改成大净化户型的滤筒。滤筒接触面这不仅覆有PTFE(聚四氟丁二烯)纳米纤维膜,还说了异常的“拒水防油”加工。露珠在滤筒接触面没有铺展,会呈珠状滚落,完全彻底杜决了“糖壳”的出现。 舒张压缩热空气清灰的技术:将通常的0.6MPa清灰压差减少为0.3MPa。担心糖粉比较轻且易碎,过高的压差并不是最易将已悬挑脚手架的糖粉从新摔碎成微尘(新增排放量),还很有可能致使过滤器材开裂。舒张压清灰密切配合大功率脉冲造成的阀,满足了“柔和似水而彻彻底底”的分离。 隔爆与防积尘设汁制作:安装安装除尘设备设备器用泄爆与隔爆紧密结合设汁制作,泄爆片方向安全卫生空间区域。安装安装除尘设备设备器內部不设任何人水水平,灰斗倾斜角设汁制作为70度,并在灰斗第三方安装了带温度因素控制器的电伴热系统地区(始终维持温度因素在40℃范围,以免糖粉受冷起霉结坨),互相配合气动弹簧震动幅度器,确保安全糖粉通畅排掉并回收。

6. 实施与运行效果
改造后,除尘器摆脱了“每周必堵”的魔咒,连续运行6个月无需更换或人工清洗滤筒,系统阻力稳定。糖粉的回收率达到了98%,车间内的甜腻气味和粉尘浓度大幅下降,工作环境得到了根本性改善。
防爆措施的落实让企业顺利通过了安全生产标准化一级企业的评审。值得一提的是,由于回用的糖粉保持了干燥和细度,没有发生变质结块,完全满足硬糖表面的挂霜工艺要求,避免了原料浪费。该系统后来被该集团作为标杆,在全球其他7家糖果工厂进行了推广。

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